A világ sertéshústermelésének várható alakulása (2019. áprilisi előrevetítés)
2019.07.10
Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) előrevetítése.
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) áprilisban megjelent rövid távú projekciója szerint a világ sertéshústermelése 4,6 millió tonnával 108,5 millió tonnára csökkenhet az idén a 2018. évihez képest. A jelentős sertéstartó országok közül az USA, Brazília és Oroszország előreláthatóan növeli kibocsátását, az Európai Unió termelése stagnálhat, míg Kínában csökkenés várható. A sertéshústermelés mérséklődése és a növekvő kereslet miatt a globális kereskedelem élénkülhet: a sertéshúsexport 8 százalékkal 9 millió tonnára, a sertéshúsimport csaknem 11 százalékkal 8,8 millió tonnára emelkedhet az idei esztendőben az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
A világtermelés közel felét adó Kína kibocsátása – a korábbi becslésekkel ellentétben – csökkent 2018-ban (–1 százalék 54 millió tonnára), amit az ázsiai országban 2018 augusztusában megjelent afrikai sertéspestis miatt nagy számban elrendelt kényszervágások okoztak. Az USDA szakértői szerint a kínai kibocsátás 10 százalékkal 48,5 millió tonnára eshet az idén. Az ázsiai ország sertéshús iránti kereslete a nemzetközi piacon megnőtt, így az import 40 százalékkal 2,2 millió tonnára ugorhat 2019-ben.
Az USDA előrevetítése szerint az Egyesült Államok sertéshús-kibocsátása 12,4 millió tonna (+3,8 százalék) lehet 2019-ben. A sertéshúsexport 5,2 százalékkal bővülhet, míg a sertéshúsimport 3,6 százalékkal csökkenhet az idén az előző évihez képest.
Az USDA projekciója szerint Brazília sertéshústermelése 5,6 százalékkal 4 millió tonnára emelkedhet 2019-ben. A belső fogyasztás 1,4 százalékkal, a sertéshús kivitele pedig 23 százalékkal növekedhet ugyanekkor.
A világ sertéshústermelése (2016-2019)
Változás (százalék) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2018/2017 | 2019/2018 | |
Kína | 54 255 | 54 518 | 54 040 | 48 500 | 99,12 | 89,75 |
EU-28 | 23 866 | 23 660 | 24 300 | 24 225 | 102,70 | 99,69 |
USA | 11 320 | 11 611 | 11 942 | 12 401 | 102,85 | 103,84 |
Brazília | 3 700 | 3 725 | 3 763 | 3 975 | 101,02 | 105,63 |
Oroszország | 2 870 | 2 990 | 3 155 | 3 255 | 105,52 | 103,17 |
Vietnám | 2 701 | 2 741 | 2 801 | 2 800 | 102,19 | 99,96 |
Kanada | 1 914 | 1 959 | 1 930 | 1 950 | 98,52 | 101,04 |
Fülöp-szigetek | 1 540 | 1 563 | 1 602 | 1 640 | 102,50 | 102,37 |
Mexikó | 1 211 | 1 267 | 1 321 | 1 375 | 104,26 | 104,09 |
Dél-Korea | 1 266 | 1 280 | 1 329 | 1 355 | 103,83 | 101,96 |
Egyéb | 6 751 | 6 800 | 6 898 | 7 018 | 101,44 | 101,74 |
Összesen | 111 394 | 112 114 | 113 081 | 108 494 | 100,86 | 95,94 |
Forrás: USDA