A minőségi sertéshúsok – akár friss tőkehúsról, akár feldolgozott húskészítményről van szó – fogyasztása világszerte még mindig a legnépszerűbb az összes húsféleség közül. A sertéshúsfogyasztás növeléshez azonban figyelembe kell venni az egyes országok között meglévő kulturális különbségeket és az eltérő igényeket is.