MÉ 2-1/1969 irányelv
2014.02.17
MÉ 2-1/1969 irányelv Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszer és alkalmazásának útmutatója
A 852/2004/EK rendelet egyik, az élelmiszervállalkozásokkal szemben támasztott alapvető követelményének, a HACCP alapú rendszer kialakításához és működtetéséhez nyújt iránymutatást az MÉ ezen irányelve.