Sertésinformációs Rendszer
A minősítésre kötelezett vágóhidak sertésvágásának alakulása 2018-ban
2019.03.11
A táblázat a NÉBIH részére 2019. március 11-ig megküldött adatokat tartalmazza.
| Megnevezés | Darabszám | Összes meleg súly (kg) | Átlag meleg súly (kg) | Átlag színhús- százalék |
|---|---|---|---|---|
| SA | 34 330 | 1 172 826 | 34,2 | – |
| S | 1 403 489 | 125 500 319 | 89,4 | 61,6 |
| E | 1 809 581 | 167 195 291 | 92,4 | 57,9 |
| U | 280 869 | 26 755 935 | 95,3 | 53,4 |
| R | 21 701 | 2 123 343 | 97,8 | 48,4 |
| O | 3 489 | 359 026 | 102,9 | 41,9 |
| P | 896 | 90 252 | 100,7 | 35,9 |
| M1, M2, V | 105 728 | 17 126 120 | 162,0 | – |
| Kobzás | 1 100 | – | – | – |
| Egyéb nem minősített | 25 282 | – | – | – |
Forrás: NÉBIH