Sertésinformációs Rendszer
A minősítésre kötelezett vágóhidak sertésvágásának alakulása 2017-ben
2018.02.20
A táblázat a NÉBIH részére 2018. február 16-ig megküldött adatokat tartalmazza.
| Megnevezés | Darabszám | Összes meleg súly (kg) | Átlag meleg súly (kg) | Átlag színhús- százalék |
|---|---|---|---|---|
| SA | 37 828 | 1 290 412 | 34,1 | - |
| S | 1 446 394 | 127 128 571 | 87,9 | 61,6 |
| E | 1 884 499 | 172 609 115 | 91,6 | 57,9 |
| U | 311 952 | 29 436 200 | 94,4 | 53,3 |
| R | 26 820 | 2 588 990 | 96,5 | 48,3 |
| O | 3 932 | 393 815 | 100,2 | 42,4 |
| P | 2 570 | 250 118 | 97,3 | 31,9 |
| M1, M2, V | 95 948 | 14 653 264 | 152,7 | - |
| Kobzás | 987 | - | - | - |
| Egyéb nem minősített | 24 760 | - | - | - |
Forrás: NÉBIH