Vágóhídi információk

A minősítésre kötelezett vágóhidak sertésvágásának alakulása 2019-ben

2020.04.16

A táblázat a NÉBIH részére 2020. április 14-ig megküldött adatokat tartalmazza.

MegnevezésDarabszámÖsszes meleg súly (kg)Átlag meleg súly (kg)Átlag színhús-
százalék
SA 29 801 1 052 703 35,3  – 
S 1 530 550 139 839 179 91,4 61,7
E 1 655 750 157 940 542 95,4 58,1
U 221 096 21 727 075 98,3 53,4
R 18 207 1 812 516 99,6 48,3
O 3 320 344 656 103,8 42,0
P 872 87 519 100,4 35,7
M1, M2, V 130 723 19 649 692 150,3  – 
Kobzás 1 859  –   –   – 

Egyéb nem minősített

23 797  –   –   – 

Forrás: NÉBIH

Módszertani megjegyzések.pdf (PDF) »